Μήνας: Ιανουάριος 2015

Tαχυδακτυλουργοί της Χημείας ξε-βράζουν βραστά αβγά

Άιρβινγκ, ΚαλιφόρνιαΕντάξει, δεν κατάφεραν ακριβώς να μετατρέψουν μια ομελέτα σε νωπά αβγά, πλησίασαν όμως ένα βήμα πιο κοντά: Ερευνητές στις ΗΠΑ και την Αυστραλία μπορούν να επαναφέρουν πρωτεΐνες του βραστού αβγού στην αρχική, ρευστή τους κατάσταση, και υποστηρίζουν μάλιστα ότι

Top